Hallo - ich bin Barbara

Konditormeisterin, Naturliebhaberin und Kreative.

Meine Heimat ist die bayerische Rhön, hier habe ich 2021 mein Nebengewerbe gegründet und meine eigene kleine Genusswelt geschaffen.

Mein größtes Herzensprojekt ist mein Adventskalender, den ich jedes Jahr mit 24 handgemachten Pralinen fülle – eine Mischung aus Klassikern und neuen Kreationen. Das Kalenderdesign entsteht gemeinsam mit meinem Schwager Benedikt, der nach unseren Ideen das Titelmotiv gestaltet und so dem Kalender eine einzigartige Note verleiht. Ergänzend dazu entstehen weitere ausgewählte Weihnachtsprodukte, die diese besondere Zeit abrunden.

Seit Sommer 2022 habe ich mich entschieden, noch einmal neue Wege zu gehen – so führte mich mein Weg nach Österreich, wo ich als Chef Patissière im Hotel der Berghof tätig bin. Was als neue Erfahrung begann, ist inzwischen zu einer zweiten Heimat geworden – die Berge, die Natur und die inspirierende Arbeitsumgebung mit ihren tollen Menschen bereichern meine Arbeit, fördern meine Kreativität und lassen mich wachsen.

Mein Handwerk habe ich in renommierten Häusern wie Dallmayr in München, der Patisserie Walter und weiteren Konditoreien verfeinert. Heute verbinde ich dieses Wissen mit der Freiheit meiner eigenen Kreationen – voller Leidenschaft, Lebensfreude und Liebe zum Detail.